I latticini aiutano a combattere il caldo /3

zzzzAlbicocche e pesche, cocomeri e susine, meloni e ciliegie: l’estate è la stagione della frutta, perfetta per rinfrescarsi e reidratarsi quando fa molto caldo. Perché allora non provare ad abbinare frutta e yogurt, aggiungendo quella fresca allo yogurt al naturale oppure arricchendo con lo yogurt la macedonia di frutta estiva oppure l’insalata di frutti di bosco? Un’idea sana, gustosa e nutriente, che unisce tutto il buono dello yogurt e della frutta: acqua, fermenti lattici, vitamine, minerali, proteine, zuccheri e fibre.

L’idea in più:aggiungere un cucchiaio di miele a un vasetto di yogurt bianco. Lavare e tagliare una decina tra mirtilli e lamponi, schiacciarli e mescolarli allo yogurt insieme ad alcune foglie di menta. Per una versione golosa si possono aggiungere ricotta e cannella, mentre per ottenere una crema più fluida basta frullare uno yogurt da bere insieme alla frutta

 

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