Posted on Agosto 15th, 2013 by Maurizio
La misticanza può essere definita come un mix di tante varietà di insalata: molto utilizzata nei ristoranti, offre al piatto un colore gradevole perché spesso diverso e una forma piacevolissima. La misticanza può contenere la valeriana, lo spinacio, il radicchio, l’indivia, la lattuga, la rucola e il crescione a regalare un tocco finale amarognolo e […]
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Posted on Agosto 13th, 2013 by Maurizio
L’insalata iceberg ha le foglie sottili e croccanti: dissetante quanto la lattuga, si trova nella sua varietà “riccia” anche in inverno e quindi è di fatto l’insalata più conosciuta dal nostro organismo. L’articolo Insalata, il gusto estivo /5 sembra essere il primo su Carpi Affari. Leggi tutto
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Posted on Agosto 3rd, 2013 by Maurizio
Andiamo avanti nella nostra rassegna sulle insalate con la rucola, gustosa e leggermente piccante. Conosciuta già nell’antica Grecia come stimolante per l’appetito. Buona cruda e cotta, di fatto è il digestivo ideale. L’articolo Insalata, il gusto estivo /4 sembra essere il primo su Carpi Affari. Leggi tutto
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Posted on Agosto 1st, 2013 by Maurizio
Partiamo dalla dolce lattuga, gustosa, fresca e dissetante. Piace ai più piccoli perché non ha il sapore amaro che caratterizza altre insalate. La lattuga contiene il lactucario che ha effetti distensivi sull’organismo e stimola i succhi gastrici. L’articolo Insalata, il gusto estivo /2 sembra essere il primo su Carpi Affari. Leggi tutto
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